Аллергия на огурцы сама по себе встречается очень редко, но существуют различные перекрестные аллергии, которые также могут вызвать проблемы у некоторых людей при употреблении огурцов. Что касается огурцов, различают свежие огурцы и корнишоны, но аллергические реакции на огурец могут возникать на оба сорта. В то время как свежие огурцы очень редко вызывают аллергию, потому что их обычно едят в салатах или готовят, маринованные огурцы или корнишоны из банки часто вызывают реакции. Корнишоны консервируют в различных соусах и специях и поэтому могут содержать относительно большое количество аллергенов, происхождение которых невозможно отнести к самим корнишонам. Аллергия на огурцы — причины, симптомы, что делать при аллергии на огурцы, узнайте в следующей статье на zud-zhzhenie.ru.
Аллергия на огурцы
Огурец относится к семейству тыквенных (Cucumis), в которое также входят дыни и, конечно же, тыквы. Дикая форма огурца родом из Азии/Индии и в настоящее время культивируется во всем мире. Огурец является одним из самых популярных овощей и одним из самых важных овощей, выращиваемых во всем мире.
Растение обычно растет на земле, но есть и вьющиеся растения. Цветки в основном желтые и опыляются насекомыми, но есть и культурные формы, которые образуют только женские цветки и завязывают плоды без опыления. Пыльца огурцов не актуальна для аллергиков, пока у нас нет информации об аллергии на пыльцу огурцов.
Симптомы аллергии на огурцы
Аллергия на огурцы обычно развивается только после многократного контакта с аллергенами. Через некоторое время наша иммунная система вырабатывает антитела против огурца, которые могут вызвать симптомы аллергии. Однако, как уже говорилось, известны и перекрестные аллергии, у людей с перекрестной аллергией аллергическая реакция может возникнуть и непосредственно после употребления в пищу огурцов.
Симптомы аллергии на огурец в основном соответствуют симптомам пищевой аллергии:
- Жжение и зуд во рту и горле;
- Отек языка и губ;
- Зуд во рту, отек слизистой рта;
- Проблемы с желудком, диарея, рвота;
- Это также может привести к кожным изменениям, кожному зуду, крапивнице и покраснению кожи.
Если вы испытываете эти симптомы, вам следует обратиться к врачу, который может использовать тест на аллергию, чтобы определить, на какие аллергены вы реагируете. Кожный прик-тест также можно использовать для определения того, на какие фрукты или пыльцу у вас развилась аллергия, которая затем вызывает перекрестную аллергию на огурцы. Аллергикам, которые уже знают, что у них аллергия на различные виды пыльцы, следует обратить особое внимание на аллергические реакции при употреблении в пищу огурцов.
Перекрестная аллергия и огурцы
Как уже упоминалось, аллергия на огурцы встречается очень редко, и большинство аллергических реакций связано с перекрестной аллергией. Возможная непереносимость и перекрестная аллергия на огурцы могут быть вызваны другими фруктами или овощами.
Возможные виновники: банан , дыня, салат (зеленый), арбуз и кабачки, а также яблоки , груши, сельдерей и морковь. Страдающие аллергией на пыльцу с аллергией на березу или аллергию на амброзию также должны следить за реакциями при употреблении огурцов.
Лечение аллергии на огурцы
Если аллерголог с помощью теста на аллергию определил, что у вас аллергия на огурцы или одна из перекрестных аллергий, можно принять меры для начала подходящей терапии. Конечно, лучше избегать самого аллергена, что сложно, учитывая большое количество перекрестных аллергий. В случае острых симптомов врач обычно назначает противоаллергические препараты.
Советуем почитать: Может ли быть аллергия на авокадо
В некоторых случаях возможна и гипосенсибилизация, при которой иммунная система медленно привыкает к аллергену и становится невосприимчивой к аллергену. Успех десенсибилизации зависит от аллергена или перекрестной аллергии, на которую вы реагируете. Об этом следует поговорить с лечащим аллергологом. Любой, кто реагирует на пищу или фрукты, также может составить план диеты, в котором следует избегать огурцов или других фруктов и овощей.
