Аллергия на морепродукты в России встречается довольно редко. Значительно более высокая доля людей с аллергией на моллюсков и ракообразных проживает в Скандинавии и странах Средиземноморья. К морепродуктам обычно относятся устрицы и мидии, а также морские улитки и кальмары. Пострадавшие часто реагируют только на отдельные виды моллюсков или ракообразных и могут по-прежнему терпеть другие виды. Известно, что индивидуальный спектр аллергии у человека, страдающего пищевой аллергией, не является постоянно постоянным, а с течением времени изменяется в обоих направлениях. Аллергия на морепродукты — причины, симптомы и лечение аллергии на морепродукты, тема следующей статьи на zud-zhzhenie.ru.
Аллергия на морепродукты
Пищевая аллергия – это повышенная чувствительность организма к еде. Это может произойти в любое время, независимо от возраста, но чаще всего развивается в детстве. На отдельные компоненты пищи организм реагирует типичными симптомами аллергии. Даже минимального количества аллергена часто бывает достаточно, чтобы вызвать симптомы. Аллергия на морепродукты также относится к этой группе аллергии.
Аллергия на морепродукты причины
Аллергия на моллюсков вызывается сложными белковыми соединениями, содержащимися в морских животных и рыбе. В большинстве случаев аллергические реакции возникают примерно через 30 минут после употребления пищи, вызвавшей аллергию. В меньшей степени пострадавшие реагируют гораздо позже на потребляемый аллерген.
Однако в крайних случаях даже пары, образующиеся при приготовлении морепродуктов, могут вызвать типичные симптомы аллергии.
Симптомы аллергии на морепродукты
Аллергик реагирует различными симптомами в зависимости от области тела. Обычно основными симптомами аллергии на ракообразных и ракообразных являются кожные реакции.
Но боль в желудке и тошнота также вызваны аллергией на морепродукты.
- Боль в животе, отрыжка, тошнота, рвота;
- Зуд в горле и глотке;
- Воспаление кожи, кожный зуд;
- Экзема, кожная сыпь, раздражение кожи, покраснение кожи;
- Аллергический ринит, зуд в носу;
- Насморк, постоянная простуда.
Одной из наиболее распространенных кожных реакций после воздействия аллергена является появление красных и зудящих пятен, похожих на те, которые наблюдаются при контакте с крапивой.
Нередко волдыри развиваются в разных частях тела. Как правило, у аллергиков также появляются спонтанные отеки, в основном на лице, губах или во рту и горле. Примерно у трети всех больных развиваются симптомы оральной аллергии.
Они выражаются, например, в ощущении пушистости во рту и на языке и зуде в горле. Глаза аллергика могут быстро краснеть, появляется повышенная слезоточивость и зуд. Многие из пострадавших также страдают от затруднения носового дыхания с позывами чихать и образованием слизи.
В крайних случаях возникает чувство стеснения в груди с одышкой или зуд в области уха с развитием воспалительного процесса в среднем ухе. Кроме того, симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта не являются редкостью. Типичными являются чувство давления в верхней части живота, чувство полноты, а также боль в животе, тошнота и диарея. В редких случаях отмечается покраснение и зуд в области заднего прохода. Во многих случаях пострадавший страдает от нескольких симптомов аллергии на ракообразных, возникающих одновременно.
Любой, кто замечает симптомы, упомянутые выше, и подозревает, что у него аллергия на морепродукты, должен обратиться к врачу и пройти тест на аллергию. Лучше всего, если вы точно знаете, на что у вас аллергия, и сразу сообщите об этом врачу. Затем врач может специально искать аллерген в тесте на аллергию.
Советуем почитать: Аллергия на дрожжи
Перекрестная аллергия на аллергию на морепродукты
Чем выше степень родства между аллергенными веществами, тем выше вероятность развития с течением времени так называемой перекрестной аллергии
В случае аллергии на моллюсков и ракообразных реакция может распространяться дальше. Это не обязательно должно ограничиваться моллюсками и ракообразными, но может привести к непереносимости других видов рыб.
Например, если изначально вы страдали от непереносимости крабов, позже вы также можете отреагировать на омаров, устриц или кальмаров. Но вы также можете реагировать на обычную рыбу, такую как лосось или сельдь, с аллергией на рыбу. Распространение на домашнюю пыль, так называемая аллергия на клещей, также известна как типичная перекрестная аллергия в случае реакции на морепродукты.
Советуем почитать: Аллергия на сыр
Аллергия на морепродукты что делать
Пострадавшим следует, как правило, избегать продуктов, вызывающих аллергию. В крайних случаях следует строго избегать даже паров препарата или простого контакта с ним. В дополнение к отказу от употребления в пищу моллюсков и/или морепродуктов в целом важно также проявлять максимальную осторожность с другими рыбосодержащими продуктами. К ним относятся рыбные консервы с морской рыбой, а также рыбные продукты, такие как заменители лосося, креветочное масло, рыбные соусы, чипсы из азиатских креветок или сурими. Так что в основном против почти всех морепродуктов или продуктов из морепродуктов.
.Аллергия на морепродукты — повод обратиться к врачу! Будьте здоровы!
