Аллергия на корицу — может ли она быть? Аллергия на корицу часто проявляется пустулами или небольшими волдырями во рту и зудом во рту или горле. В случае аллергической реакции на корицу также могут возникать аллергические кожные реакции, острые симптомы аллергии на корицу обычно проявляются во рту. Как и почти все другие пищевые аллергии, аллергия на корицу развивается только со временем, и реакции становятся заметными только после повторного контакта с аллергеном корицы. Люди, которые уже чувствительны к корице, также могут иметь немедленную реакцию. Аллергия на корицу — симптомы, причины и лечение аллергии на корицу, тема следующей статьи на zud-zhzhenie.ru.
Что такое корица
Корица — это пряность, которую часто используют для выпечки или для украшения десертов. Специя изготавливается из высушенной коры коричного дерева, существует несколько разных коричных деревьев, цейлонское коричное дерево и китайская корица имеют значение для производства специй. Коричневый мелкоизмельченный порошок получают из коры корицы, а коричное масло добывают из листьев дерева.
Корица — одна из старейших известных специй, которая использовалась в качестве приправы в Азии и Китае на протяжении тысячелетий, а в средние века, примерно в 16 веке, корица также попала в Европу.
Корицу можно найти в выпечке, глинтвейне, соусах, кетчупе и горчице, но она также используется в косметической промышленности и для производства духов, и есть даже зубная паста, ароматизированная корицей.
Может ли быть аллергия на корицу
Мало того, что корица вызывает аллергию, чрезмерное употребление продуктов, содержащих корицу, также может вызвать заболевание. По этой причине продукты с корицей не должны содержать более 2 мг на 1000 г.
Конечно, эти значения часто значительно превышаются, особенно в Рождество. Поэтому корицу следует использовать очень осторожно и дозировано при выпечке. Для страдающих аллергией коричный альдегид в корице отвечает за большинство симптомов.
Советуем почитать: Аллергия на картофель
Симптомы аллергии на корицу
Аллергия на корицу является одной из пищевых аллергий, но симптомы проявляются не только в ротовой полости, но и во всем организме. Даже контакт кожи с корицей может вызвать аллергические реакции у пекарей или кондитеров.
Симптомы аллергии на корицу:
- Пустулы, волдыри во рту и на языке;
- Боль в животе, отрыжка, тошнота, рвота;
- Воспаление кожи, кожный зуд, кожный зуд, контактная аллергическая экзема;
- Экзема, кожная сыпь, раздражение кожи, покраснение кожи;
- Аллергический ринит, зуд в носу;
- Насморк, насморк, постоянная простуда.
Любой, кто заметит эти симптомы после употребления глинтвейна или рождественского печенья, должен обратиться к врачу для проведения теста на аллергию. Для определения аллергической реакции при аллергии на корицу обычно используют кожный прик-тест, но также можно провести тест на IgE.
При подозрении на контактную аллергию также можно провести провокационную пробу с корицей или коричным маслом. Также известны перекрестные аллергии на корицу: полынь и пыльцу полыни.
Аллергия на корицу лечение
Как лечить аллергию на корицу? Лучший способ избежать аллергической реакции на корицу — избегать употребления в пищу продуктов, содержащих или приправленных корицей. Особенно на Рождество в России есть много продуктов, приправленных корицей, например. имбирные пряники, звезды с корицей или глинтвейн на рождественской ярмарке.
Но корицу также можно найти во многих кремах и косметике. Вы всегда должны обращать внимание на ингредиенты на упаковке или спрашивать у пекаря, входит ли в состав корица.
Аллерголог или диетолог может составить специальную диету, в которую не входит корица. Мы не знаем, возможна ли десенсибилизация к корице, лучше всего спросить у аллерголога, возможно ли это. Корица содержится во многих продуктах, и десенсибилизация, безусловно, поможет многим справиться с аллергией или даже вылечить ее.
Советуем почитать: Может ли быть аллергия на креветки
В случае немедленных реакций можно использовать и противоаллергические препараты, при кожных реакциях обычно назначают кортизоновую мазь.
