Аллергия на клубнику — может ли она быть? Клубника – очень нужный и вкусный летний фрукт, который содержит неограниченное количество антиоксидантов, полезных для организма человека, и витамины А, Е, В, Н и РР. Около 100 граммов клубники обеспечивают суточную потребность человека в витамине С. Тем не менее, клубника часто вызывает аллергию, причем реакции организма могут быть достаточно сильными. Аллергия на клубнику — причины, симптомы и лечение, тема следующей статьи на zud-zhzhenie.ru.
Может ли быть аллергия на клубнику
Клубника богата цинком, кальцием, клетчаткой, фолиевой кислотой, фтором, железом, фосфором, хлором, марганцем, бромом, медью, натрием, калием и множеством других очень важных и необходимых человеческому организму минералов. Клубника обладает такими свойствами и полезными элементами, которых нет у многих цитрусовых, овощей и ягод, таких как апельсин, грейпфрут, малина, яблоки, помидоры, дыня и т.д. Клубника способна повышать аппетит, прекрасно реагирует и положительно влияет на пищеварительную систему, улучшая работу желудочно-кишечного тракта. Однако, несмотря на все достоинства этого вкусного фрукта, клубника является сильным аллергеном!
Долгое время аллергия на клубнику оставалась загадкой для ученых, и только недавно шведские биохимики обнаружили особый аллергенный белок, подобный белку, существующему в пыльце березы. Этот белок придает клубнике красивый красный цвет и вызывает аллергию.
Симптомы аллергии на клубнику
Аллергические реакции на клубнику довольно часто встречаются как у детей, так и у взрослых. При созревании клубника накапливает внутри достаточное количество пыльцы, которая является большим аллергеном для организма человека. Это может вызвать различные симптомы:
- возникает чихание;
- отек и зуд в ротовой полости;
- покалывание в горле;
- слезящиеся глаза;
- насморк.
Если аллергическая реакция на клубнику активно прогрессирует, возникают более сложные симптомы:
- появляются приступы астмы;
- покраснение кожи, вызывающее очень неприятный зуд;
- рвота;
- диарея;
- судороги;
- чрезвычайно высокая температура.
Самое страшное, что все эти проявления могут привести к анафилактическому шоку, реакции организма на аллерген могут быть непредсказуемыми: от незначительного насморка до остановки дыхания, что небезопасно и может вызвать очень тяжелые последствия.
Кому нужно есть клубнику с осторожностью
Самый главный принцип – научиться есть клубнику, ведь все полезные качества, которыми обладает эта вкусная ягода, могут негативно сказаться на здоровье человека и вызвать довольно сильную аллергическую реакцию.
- Людям, страдающим заболеваниями суставов и желудка, гастритом, следует отказаться от употребления клубники.
- Тем, у кого аллергия передается по наследству, стоит быть осторожными при употреблении ягоды: есть опасность есть ее в неограниченном количестве. Для начала им нужно взять пару ягод и проверить реакцию. Если нет аллергии, можно есть клубнику в умеренных количествах.
- Врачи не советуют есть клубнику вместе с молочными продуктами, так как все они являются сильными аллергенами, содержащими молочный белок; этот аллерген небезопасен и часто вызывает приступы аллергии.
- Дети очень часто сталкиваются с аллергией на клубнику. Родители должны помнить, что этот фрукт запрещен детям до года. И перед тем, как давать его малышу, жизненно необходимо проконсультироваться с педиатром.
- Беременным женщинам нужно есть ягоды с осторожностью. Женщине следует исключить клубнику из меню после 22 недель, так как иммунная система плода очень чувствительна и при родах может быть диатез.
При появлении аллергии родителям следует обратить внимание на детское питание, ведь спелая ягода входит в состав йогуртов, глазированных сырков, булочек, выпечки и соков. Кроме того, не рекомендуется покупать средства по уходу за кожей, в состав которых входит клубника.
Лечение аллергии на клубнику
Основным способом борьбы с аллергией будет полное исключение из рациона клубники, десертов, содержащих ее, и продуктов со вкусом клубники. К сожалению, других способов сдержать нарастание симптомов аллергии на сегодняшний день не существует, так как в большинстве случаев она носит наследственный характер, то есть ее корень лежит в генетическом коде человека, который не поддается изменению.
Однако некоторые люди, имеющие аллергические реакции на свежие ягоды, могут использовать их после термической обработки: в виде варенья, компотов, начинки для пирогов, так как при высокой температуре часть «клубничных» веществ-аллергенов разрушается.
Спастись от болезни могут только дети: они очень часто «перерастают» пищевую аллергию, но ягоды им нужно не есть хотя бы год, а по истечении этого срока вполне возможно давать ребенку клубнику. Если замечены какие-либо изменения, их количество можно очень постепенно увеличивать.
Однако в тех случаях, когда такая проба вызвала насморк, сыпь или слезотечение, есть клубнику запрещается до достижения ребенком 7-8 лет. Как правило, в этом возрасте иммунная система становится достаточно развитой, и новая попытка употребления клубники позволяет сделать вывод о наличии повышенной чувствительности к этому продукту.
Симптоматическая терапия
Для устранения внешних проявлений болезни врач может порекомендовать несколько недель соблюдать гипоаллергенную диету и принимать антигистаминные препараты.
Выбор того или иного препарата зависит от симптоматики, жалоб пациента и наличия у него хронических заболеваний. Как правило, предпочтение отдается препаратам нового поколения, например, Эриусу, Телфасту, Алерону или Бикарфену (при аллергическом рините), так как они имеют минимум побочных эффектов и не влияют на способность управлять сложными механизмами, включая автомобили.
В отдельных случаях оправдано назначение таких препаратов, как Лоратадин, Супрастин, хотя они обладают слабым седативным, снотворным и кардиотоксическим действием. Кроме антигистаминных препаратов врач назначает лечение для купирования симптомов, которые есть у больного, например, бронходилататоры при обострении астмы или противоаллергические мази при кожных проявлениях.
Действия в случае чрезвычайной ситуации
Если больной начинает ощущать дискомфорт во рту, отмечает отек лица и слизистых оболочек, появление охриплости, необходимо принять неотложные меры.
В таких случаях больного следует немедленно госпитализировать, заниматься самолечением, вместо консультации с аллергологом и строго выполнять все его рекомендации рискованно.
Как проявляется аллергия на клубнику видео
Таким образом, исследования показывают, что люди, строго придерживающиеся правильного питания, принимающие препараты для лечения пищевой аллергии, могут избавиться от аллергической чувствительности к большинству видов пищи.
